Tvarohový dort s lesním ovocem

Když se sejdete v kuchyni se super kamarádkami a milovnicemi fitness, dopadne to třeba takto..

Tvarohový dort s lesním ovocem

Tento lahodný překrásný dort bude hotový bleskurychle. Nejlepší je připravit si ho večer, aby přes noc v ledničce krásně ztuhl. Skvělá zpráva! Je lehký a zdravoučký, že bez výčitek můžete při jeho přípravě „ochutnávat“ a prstíky si olizovat 🙂

A co budeme potřebovat?

Na korpus

  •  3 – 5 lžic ovesných vloček 
  • 150g malinového Passion těsta
  •  1 vejce

Na tvarohovou vrstvu

  •   250g tvarohu (my jsme použili polotučný ve vaničce)
  •   250g rozmrazeného a „vykapaného“ lesního ovoce
  •   2 vajíčka
  •   sladidlo podle chuti (stévie, kokosový cukr, datlový sirup) 

Na čokoládovou polevu

  •   75g kvalitní čokolády, vaší oblébené
  •   2 lžíce kokosového oleje

maliny, granátové jablíčko nebo jakékoliv ovoce na ozdobu

POSTUP přípravy:

  1. Troubu předehřejeme na 175°C.
  2. Všechny ingredience na korpus smícháme, vypracujeme těsto a namačkáme ho na dno dortové formy o průměru 17cm, kterou jsme vyložili pečícím papírem.
  3. Přísady na tvarohovou vrstvu rozmixujeme tyčovým mixérem a naneseme do formy na korpus. V předem vyhřáté troubě pečeme přibližně 30 minut. Tvarohová vrstva se bude ještě mírně třást, ale žádné strachy, v ledničce ztuhne.
  4. Čokoládu s kokosovým olejem rozehřejeme ve vodní lázni nebo v malém kastrůlku přímo na plotně, promícháme a naneseme na ještě teplý dort.
  5. Dáme ztuhnout do lednice, ideálně přes noc, minimálně na dvě hodiny.

    Ať se dortík podaří a chutná! Dejte nám vědět 🙂